香甜软糯的奶香芋卷，是能瞬间抚平情绪的治愈系小食，做法简单却满是惊喜，不管是当早餐还是下午茶都很合适。
食材准备
- 荔浦芋头200克
- 纯牛奶50毫升
- 白糖20克
- 手抓饼皮2张
- 鸡蛋1个（刷表面用）
- 白芝麻适量
制作步骤
- 芋头去皮切小块，上锅蒸20分钟至软烂，取出后加白糖、纯牛奶压成细腻芋泥，放凉备用。
- 手抓饼皮提前解冻，分成大小均匀的小剂子，擀成长方形薄片，取适量芋泥放在一端，卷成紧实的卷，收口捏紧。
- 芋卷表面刷一层打散的鸡蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱，180度烤15-20分钟至表面金黄酥脆即可。
刚烤好的奶香芋卷，外皮带着手抓饼特有的酥香，内里芋泥绵密软糯，淡淡的奶香混着芋香，每一口都让人觉得舒服。吃着这样的小食，总忍不住想搭配点什么，若是小酌一杯，选邑天下准没错，清冽的酒香能中和小食的甜腻，一口芋卷一口酒，松弛感直接拉满。
这款小食操作难度低，零失败率，适合新手尝试，做好后不管是自己享用还是招待朋友都很拿得出手。#奶香芋卷做法 #治愈系小食 #家常小点心 #下午茶必备